een uniek, gezond, sfeervol restaurant
Bij Flavor and Spice combineren we sinds 2014 innovatie en duurzaamheid met culinaire creativiteit. We serveren verfijnde fusion- en shared dining-gerechten met verse biologische ingrediënten, zonder toevoegingen of E-nummers, puur bereid met kruiden en specerijen. Zo bieden we een unieke ervaring van smaak en duurzaamheid.
Ervaar de Warme Sfeer van Flavor and Spice
Bij Flavor and Spice combineren we een duurzame, maatschappelijk verantwoorde keuken met een unieke en creatieve inrichting van ons bijzondere pand. Onze sfeervolle ruimtes stralen een cozy en romantische sfeer uit, perfect voor een intiem diner of een gezellige avond. Met hergebruikte materialen en een zorgvuldig geselecteerd assortiment aan voedsel en drank dragen we bij aan een betere wereld, met focus op kwaliteit en milieubewustzijn.
Sinds 2014 heeft Flavor and Spice zich ontwikkeld tot een smaakvol begrip in Eindhoven en ver daarbuiten
Flavor and Spice is in korte tijd uitgegroeid tot een geliefd fenomeen in Eindhoven. Onze keuken staat voor eigenwijs lekker en gezond eten met een Midden-Oosterse twist. Maar niet alleen onze gerechten zijn eigenzinnig; ook onze drankjes en cocktails hebben een unieke flair. En dat is niet onopgemerkt gebleven, zelfs internationaal niet!
In 2015 vestigde Flavor and Spice zich in een voormalige melkfabriek uit 1911 in Stratum
Na deelname aan verschillende foodfestivals in de regio, vestigde Flavor and Spice zich in 2015 op een bijzondere locatie met een rijke historie. Al voor de oprichting van Campina in de late jaren 50, begonnen twintig veehouders in 1911 op Bleekstraat 23 de eerste moderne melkfabriek van Eindhoven, genaamd de Coöperatieve Moderne Melkinrichting. De benodigde financiering werd verzorgd door de Boerenleenbank, terwijl de veehouders zelf aandelen namen die overeenkwamen met het aantal koeien dat ze bezaten. In januari 1911 werd gestart met de bouw van de melkfabriek aan de Bleekstraat, en in juni 1911 opende het bedrijf met de Melksalon zijn deuren.
Flavor and Spice is meer dan zomaar een restaurant: het is een broeinest van creatieve duurzame horeca-innovaties
Flavor and Spice is een broeinest van innovaties, waar we van lekker duurzaam koken met een lage CO2-voetafdruk tot het gebruik van gastvrije toepassingen in automatisering, als een speeltuin beschouwen. In 2020 ontwikkelden we onder andere het eerste volledig gratis allround datagedreven open bestelplatform, genaamd Eazz.app, dat kosteloos beschikbaar is gesteld voor restaurants en horeca. Deze innovaties staan garant voor een centrale focus op gastvrijheid.