De eerste moderne melkfabriek van Eindhoven uit 1911

Wist je dat het pand van restaurant Flavor and Spice op Bleekstraat 23 in 1911 is gebouwd als de eerste moderne zuivelfabriek van Eindhoven? Het werd opgericht onder de toepasselijke naam Coöperatieve Melkinrichting ‘Moderne’ Eindhoven.

COÖPERATIEVE MELKINRICHTING MODERNE

Het ontwerp van Bleekstraat 23 wordt gekenmerkt door een zeer herkenbare architectonische daklijn, bestaande uit twee pijlers. Ook heeft het pand nog steeds de originele grote deuropening waar paarden en wagens naar binnen reden om melkbussen te laden en lossen.

CAMPINA Eindhoven

Coöperatieve Zuivelfabriek St. Joseph, opgericht in 1917, was aanvankelijk gevestigd aan de Dommelstraat, aan de noordelijke rand van het stadscentrum van Eindhoven. Het bedrijf groeide snel en al in 1919 werd de belangrijkste concurrent ‘Moderne’ aan de Bleekstraat overgenomen. Later sloot St. Joseph zich aan bij de in 1947 opgerichte Coöperatie Zuivelvereniging De Kempen, die in 1961 bekend werd onder de naam Campina.

Bron: eindhoven-encyclopedie.nl, Gerritkorenberg.nl

Route naar Flavor and Spice.

Voor nieuws en events volg ons op Instagram.