kruidig, sfeervol en een tikje eigenwijs
Sinds 2014 brengen we bij Flavor and Spice smaken uit de wereld samen in onze eigen kruidige stijl. Geen poespas, maar gerechten vol karakter, om te delen, te ontdekken en van te genieten. Onze fusion shared dining is geïnspireerd op de keukens van Azië en het Midden-Oosten, met een creatieve twist en altijd vers bereid. We koken intuïtief, met de seizoenen mee, en gebruiken volop specerijen, geuren en kleuren. Ons menu is compact, maar elke gang is doordacht. Pittig, mild, fris of hartig je proeft bij ons altijd iets bijzonders.
Ervaar de Warme Sfeer van Flavor and Spice
Onze inrichting vertelt een verhaal. Van een antieke voordeur uit India tot lampen gemaakt van oude kippenkooien van veemarkten, elk detail in ons restaurant is met de hand gekozen of eigenhandig gebouwd. Wandel binnen en ontdek sfeervolle ruimtes met karakter: een intieme Perzische kamer, een binnentuin vol groen, en industriële elementen die samen een warme, wereldse sfeer ademen. Niets is standaard bij Flavor and Spice. Alles is met liefde opgebouwd, ontworpen en ingericht door onszelf, om jou een plek te bieden waar sfeer, smaak en verhalen samenkomen.
Sinds 2014 is Flavor and Spice uitgegroeid tot een smaakvol begrip in Eindhoven en daarbuiten.
Flavor and Spice is in korte tijd uitgegroeid tot een geliefde plek in Eindhoven. Onze keuken staat voor eigenzinnig en smaakvol eten met een twist. Niet alleen onze gerechten, maar ook onze huisgemaakte drankjes en cocktails barsten van karakter. En dat blijft niet onopgemerkt, ook internationale gasten weten ons te vinden voor een avond vol sfeer, smaak en iets bijzonders.
In 2015 vestigde Flavor and Spice zich in een voormalige melkfabriek uit 1911 in Stratum
Na deelname aan verschillende foodfestivals in de regio, vestigde Flavor and Spice zich in 2015 op een bijzondere locatie met een rijke historie. Al voor de oprichting van Campina in de late jaren 50, begonnen twintig veehouders in 1911 op Bleekstraat 23 de eerste moderne melkfabriek van Eindhoven, genaamd de Coöperatieve Moderne Melkinrichting.
Flavor and Spice is meer dan zomaar een restaurant: het is een broeinest van creatieve duurzame horeca-innovaties
Flavor and Spice is een broeinest van innovaties, waar we van lekker duurzaam koken met een lage CO2-voetafdruk tot het gebruik van gastvrije toepassingen in automatisering, als een speeltuin beschouwen. In 2020 ontwikkelden we onder andere het eerste volledig gratis allround datagedreven open bestelplatform, genaamd Eazz.app, dat kosteloos beschikbaar is gesteld voor restaurants en horeca. Deze innovaties staan garant voor een centrale focus op gastvrijheid.