De eerste moderne melkfabriek van Eindhoven uit 1911

Wist je dat het pand van restaurant Flavor and Spice op Bleekstraat 23 in 1911 is gebouwd als de eerste moderne zuivelfabriek van Eindhoven? Het werd opgericht onder de toepasselijke naam Coöperatieve Melkinrichting ‘Moderne’ Eindhoven.

COÖPERATIEVE MELKINRICHTING MODERNE

Het ontwerp van Bleekstraat 23 wordt gekenmerkt door een zeer herkenbare architectonische daklijn, bestaande uit twee pijlers. Ook heeft het pand nog steeds de originele grote deuropening waar paarden en wagens naar binnen reden om melkbussen te laden en lossen.

1961 CAMPINA eindhoven

In 1919 werd ‘Moderne’ overgenomen door een concurrent, de Coöperatieve Melkinrichting St. Joseph, die in 1916 was opgericht. Later sloot deze zich aan bij de in 1947 opgerichte Coöperatieve Zuivelvereniging De Kempen, wat in 1961 bekend werd als Campina.

Bron: eindhoven-encyclopedie.nl

Route naar Flavor and Spice.

Voor nieuws en events volg ons op Instagram.